Panetone fit (sem glúten, sem lactose)
Panetone fit Ingredientes 200ml de suco de laranja natural 1/2 xícara de amido de milho (60g) 1/2 xícara de polvilho doce (60g) 1/2 xícara de farinha de arroz (80g) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento biológico seco 1/2 colher (sopa) de goma xantana (4g) 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de essência de panetone 1 ovo 1 pitada de sal 1/4 xícara de fritas cristalizadas 3 colheres (sopa) de uvas passas Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o polvilho doce, o amido de milho, a farinha de arroz, o açúcar, o sal, o fermento biológico, e a goma xantana e misture. 2. Acrescente o ovo, óleo, e a essência de panetone, 3. Aos poucos adicione o suco de laranja e misture até a massa ficar homogénea. 4. Por último acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas e misture. (Você pode adicionar as gotas de chocolate no lugar das frutas) 5. Coloque a massa na forma de panetone e deixe descansar por 30 a 40 minutos. 6. Leve ao forno pré aquecido a 180°...