Coxinha sem fritura e sem farinha
Coxinha sem fritura e sem farinha Ingredientes 500g de aipim cozido 1 colher (sobremesa) de azeite 150g de frango cozido e desfiado (temperado ao seu gosto) 1 colher (sopa) de chia 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (chá) de páprica doce Azeite para grudar o empanado Sal a gosto Modo de preparo 1. Amasse o Aipim, e acrescente o azeite e o sal e misture. 2. Adicione a chia no frango e misture. 3. Como a mandioca faça as coxinha recheado com o frango. 4. Em um recipiente coloque a farinha de linhaça, o parmesão, a páprica e um pouco de sal e reserve. 5. Passe o azeite nas coxinhas e depois passe na farinha de linhaça com parmesão. 6. Em uma forma untada coloque as coxinhas e leve para assar no forno pré aquecido a 200° por 15 minutos. Rende 9 Porções cada uma com 128 calorias. Créditos: Nutricionista Patricia Leite