Coxinha sem fritura e sem farinha

Coxinha sem fritura e sem farinha

Ingredientes

500g de aipim cozido

1 colher (sobremesa) de azeite

150g de frango cozido e desfiado (temperado ao seu gosto)

1 colher (sopa) de chia

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 colher (chá) de páprica doce

Azeite para grudar o empanado

Sal a gosto

Modo de preparo

1. Amasse o Aipim, e acrescente o azeite e o sal e misture.

2. Adicione a chia no frango e misture.

3. Como a mandioca faça as coxinha recheado com o frango.

4. Em um recipiente coloque a farinha de linhaça, o parmesão, a páprica e um pouco de sal e reserve.

5. Passe o azeite nas coxinhas e depois passe na farinha de linhaça com parmesão.

6. Em uma forma untada coloque as coxinhas e leve para assar no forno pré aquecido a 200° por 15 minutos.

Rende 9 Porções cada uma com 128 calorias.

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