Bolo de milho (com espiga)

Bolo de milho

Ingredientes

3 xícaras (chá) de milho cozido (3 a 4 espigas)

1 e 1/2 xícara (chá) de leite de sua preferência

3 ovos

1 xícara (chá) de flocos de milho

7 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência.

1/2 xícara (chá) de àgua

1/3 xícara (chá) de manteiga ou óleo de coco

Uma pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento químico.

2. Depois de tudo batido coloque o fermento e misture com uma colher.

3. Em uma forma untada coloque a massa do bolo e leve para assar no forno a 200° até dourar

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