Essência de Panetone
Ingredientes
Raspas e suco de 1 laranja grande ou 2 pequenas
Raspas e suco de 2 limões
120ml de água (1/2 xícara)
50g de açúcar (3 colheres de sopa
2 paus de canela
8 cravos da índia
Nós moscada a gosto
1/2 colher (sopa) de essência ou extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela.
2. Leve para o fogo baixo até reduzir.
3. Coe a essência e coloque em um recipiente limpo.
Fica até 2 meses na geladeira.
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