Coxinha saudável
Ingredientes
300g de Mandioca
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto.
Recheio de sua preferência
Modo de preparo
1. Cozinhe a mandioca, no pondo que ela fique bem ceca não muito mole.
2. Depois amasse a mandioca com o auxilio de um garfo.
3. Acrescente o azeite e o sal e misture bem até incorporar a massa.
4. Peque pedaços da massa e abra, recheie com frango, carne ou recheio de sua preferência, e feche em formato de coxinha.
5. Depois passe as coxinhas no azeite e na fuba.
6. Leve para o forno ou ary fryer por 20 minutos.
Dica: o segredo para conseguir modelar a massa é não deixar a mandioca muito cozida.
Créditos: anagomcalvesnutri
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