Muffins de espinafre e
abobrinha
Ingredientes
Um punhado de espinafre
1 abobrinha
2 ovos
Sal, páprica e orégano a gosto
2 colheres (sopa) de farinha de arroz
Queijo light (opcional)
Modo de preparo
1. Pique o espinafre e rale a abobrinha.
2. Em um recipiente coloque o espinafre, a abobrinha, os ovo, o sal, a páprica, o orégano, a farinha de arroz e o queijo cremoso.
3. Coloque essa mistura em forma de muffins e leve para assar no forno pré aquecido a 180° por 20 a 25 minutos.
Créditos: Lacocinerax
* A farinha de arroz pode ser substituída por outra farinha de amêndoas, integral, aveia, grão De de bio e outras.
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