Bolo de Aveia com coco

Bolo Aveia com coco

Ingredientes

3 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar demerara

2 colheres (sopa) de mantega

200ml leite de coco

3 colheres (sopa) de leite em pó

50g xícara de coco ralado

1 xícara 1/2 de aveia

1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

1. Em um liquidificado coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco e açúcar e bata.

2. Depois acrescente o leite em pó, a aveia, o coco e o fermento, e bata com a função pulsar para não triturar a aveia.

3. Em uma forma de 24 de diâmetro untada com manteiga coloque a massa do bolo.

4. Leve para assar no forno pré aquecido 180° por 20 minutos.

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