Pão fofinho sem trigo e sem lactose

 Pão fofinho sem trigo e sem lactose

Ingredientes

2 ovos

1 pacote de queijo parmesão ralado (opcional)

1 colher (chá) de sal

5 colheres (sopa) de óleo ou Azeite (60 ml)

200 ml de leite de coco

1/2 xícara de água (120ml)

1 xícara de aveia (240ml) 100g

1 xícara de farinha de milho, ou fubá ou flocão (165g)

1 colher (chá) Tempero secos misto (opcional)

1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

1. Em um liquidificador coloque os ovos, o queijo parmesão, o sal, o óleo, o leite de coco e a água e bata.

2. Acrescente a aveia e a farinha de milho e bata novamente.

3. Coloque o temperos secos e o fermento e misture com o auxílio de uma colher.

4. Coloque a massa do pão em uma forma untada com azeite.

5. Leve para assar no forno a 200° por 40 minutos.

Créditos: Da terra