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Torta de Legumes low carb

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  Torta de Legumes Low Carb Ingredientes Um fio de azeite 1 dente de alho 1/2 cebola picado 1/2 pimentão picado 1 tomate picado 200g de Vargem picado 1/2 cenoura em cubos 1 chuchu cubos 1/2 de um brócolis pequeno cortado em parte menores Sal e temperos a gosto Massa 4 Ovos 1/2 caixinha de creme de leite 1/3 de xícara de azeite 1 xícara de farinha de amêndoas 1 pitada de sal 1 colher sopa de fermento químico Modo de preparo 1. Em uma panela coloque o azeite, alho, cebola, pimentão e o tomate e refogue. 2. Acrescente acrescente a vargem, a cenoura, o chuchu, o brócolis, e sal e temperos de sua preferência e misture. 3. Refogue deixe os legumes cozinhar mechendo sempre por 5 minutos e reserve. 4. Para massa: em um recipiente coloque os ovos e bata, acrescente o creme dr leite, o azeite, a farinha de amêndoas e a pitada de sal e misture. 5. Por último acrescente o fermento e misture levemente. 6. Em um refratária coloque os legumes, e por cima a massa da torta, leve no forno pré aqueci...

Frango com Ricota

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 Frago com Ricota Ingredientes 200g de peito de frango cortado em cubos Sal a gosto Açafrão Pimenta do reino 1 cebola pequena picada 2 ovos 200g de ricota Cheiro verde a gosto Mussarela ralada opcional Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o frango e tempere com sal, Açafrão e pimenta do reino. 2. Acrescente a cebola, os ovos, a ricota e o cheiro verde e misture. 3. Em um refratária untado com azeite coloque essa mistura, e depois salpique mussarela e orégano por cima. 4. Leve para o forno pré aquecido a 180° por 30 minutos. Crédito: Receitas low carb para diabéticos

Croquete de lentilha

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Croquete de lentilha   Ingredientes 500g de lentilha cozida 1/2 cebola Sal, curry, pimenta do reino, alho em pó, gengibre em pó (opcional, use temperos de sua preferência) 1/3 xícara (chá) de parmesão ralado 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 ovo 1 xícara (chá) de farelo de aveia Modo de preparo 1. Em um processador ou liquidificador, coloque a cebola, a lentilha, sal, os temperos de sua preferência, o ovo e o estrato de tomate e bata. 2. Depois acrescente o parmesão ralado e a aveia e bata (a aveia coloque aos poucos ou coloque tudo em outro recipiente e misture). 3. Deixe a massa descansar para que a aveia absorva mais o liquido e fique com uma textura moldável. 4. Depois modele os croquete e passe no queijo parmesão, e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. 5. Leve para assar no forno a 180° por 20 minutos. Está Pronto esse croquete de lentilha Rende 35 porções com 28 calorias cada uma Créditos: Nutricionista Patricia Leite