Salada de grão de bico com batata doce
Salada de grão de bico com batata doce Ingredientes da salada 1 xícara de grão de bico cozida 1/2 batata doce cozida 1/2 pepino japonês cortados em cubos com casca Cebola roxa 1 xícara de vinagre e maca 1 xícara de água 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar demerara Folha de Rúcula a gosto Grãos de pimenta a gosto Gergelim a gosto Folha de tomilho secos a gosto Ingredientes do molho 2 colheres (sopa) de vinagre de maça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (chá) de sal pimenta do reino a gosto Modo de preparo da salada 1.Em uma tigela acrescente todos os ingredientes do molho e reserve. 2.Corte a cebola em meia lua, e deixe marinado por uma hora, na mistura de vinagre de maça, água, sal, açúcar e grãos de pimenta. 3. Em um recipiente coloque as folhas de rúcula, o grão de bico, a batata doce e o pepino. 4. Acrescente o molho, a cebola e o tomilho seco, e pode servir. Créditos Receitaria