Bolo de Aipim ralado com coco (versão saudável)
Bolo de aipim ralado com coco Ingredientes 500g de aipim ralado 50g de coco ralado 6 colheres (sopa) de xylitol ou adoçante de sua preferência 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga Uma pitada de sal 2 ovos 200ml de leite de coco 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque os ovos, o adoçante e o óleo de coco e misture até dissolver o adoçante. 2. Acrescente o leite de coco, pitada de sal, a mandioca ralada, e o coco e misture. 3. Por último coloque o fermento e misture novamente. 4. Unte a forma e coloque a massa do bolo e leve para assar no forno pré aquecido a 200° Observação: Se você gosta do bolo mais docinho coloque mais adoçante. Clique aqui para assistir o video 🎥