Massa de salgado com mandioca
Massa de salgado com mandioca Ingredientes 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de mandioca cozida e amassada Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sobremesa) de fermento biológico 1 colher (sopa) de óleo ou azeite 1/2 xícara de água morna Frango desfiado ou carne moída ou qualquer outro Recheio de sua preferência. Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o trigo, o sal, a açúcar e o fermento biológico e misture. 2. Depois junte a mandioca e misture com as mãos. 3. Coloque a água morna aos poucos, e solve com as mãos até que a massa fique homogênea e macia. (Obs: a água morna pode precisar de mais ou menos, isso de acordo a consistência da massa) 4. Tampe a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos. 5. Após esse tempo, solve a massa e corte em pequenos pedaços, e faça os salgados e recheie do formato que quiser. 6. Pincele a gema e leve para assar no forno pre aquecido a 200° até dourar. Rende 16 Salgado ( varia de acordo o Tamanho que você fizer...