Pão de Arroz Rápido e sem glúten
Pão de Arroz com leite de coco Ingredientes (xícara de 240ml) 1 e 1/2 xícara de arroz cru (300g) 1 xícara de água fervente 200ml de leite de coco 60ml de óleo 1 ovo 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento químico para bolo Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o arroz e água fervente e deixe de molho por aproximadamente 30 minutos até você notar que o arroz absorveu quase toda a água. 2. Coloque esse arroz com água no liquidificador e bata em velocidade máxima até que o arroz fique bem triturando. 3. Acrescente o leite de coco, o óleo, o ovo, o açúcar, e o sal e bata até ficar homogênea. 4. Por último coloque o fermento e misture. 5. Coloque em uma forma de pão untada e leve para assar no forno a 200° por 40 minutos ou até enfiar o palito e não sair nada. Créditos: Da terra