Pão de abóbora cabotiá e aveia
Pão de abóbora cabotiá e aveia Ingredientes 180g de farinha de arroz 90g de polvilho doce 60g de amido de milho 70g de aveia 40g de adoçante xilitol ou açúcar 4g de sal 6g de goma xantana 5g de fermento para bolo 8g de fermento biológico seco 200g de Abóbora cabotiá cozida e amassada 50 ml de aveia ou óleo 400 a 450 ml de água morna Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque todos os ingredientes secos e misture. 2. Depois acrescente os ingredientes molhado e misture em uma batedeira por 5 minutos com a mão por 10 minutos. 3.Coloque a massa em uma forma untada e esfarinhada, depois molhe uma colher com água e ajeite o pão na forma, decore com aveia em flocos. 4. Deixe descansar por 25 a 30 minutos ou até dobra de tamanho. 5. Leve para assar no forno pré aquecido a 200° por 50 minutos. 6. Desenforme ainda quente e deixe esfriar. Créditos: Marta Midori glúten free