Doce de leite sem açúcar caseiro
Doce de leite sem açucar Ingredientes 200ml de creme de leite 1 colher (chá) de óleo de coco ou manteiga 4 colheres (sopa) adoçante de sua preferência 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sodio (opcional) Modo de preparo 1. Em uma panela em fogo baixo coloque o óleo de coco ou a manteiga e o creme de leite e misture. 2. Acrescente o adoçante e misture, e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até obter uma consistência mais grossinho. 3. Quando o doce estiver um pouco mais consistente coloque o bicarbonato e misture até o doce obter uma consistência moreninha. (Objetivo do bicarbonato e deixar o doce moreno) 4. Retire o doce do fogo e deixe esfriar, com ajuda de um fue ou mixer bata o doce. 5. Coloque o doce em um recipiente de vidro. Dica: você pode duplicar a quantidade de ingredientes para aumentar a quantidade. Créditos: mundo zero açucar