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Pão rápido low carb

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  Pão Rápido Low carb Ingredientes 1 chuchu grande ralado 1 colher (café) de sal 2 colheres (sopa) de azeite 4 ovos 1 xícara de farinha de amêndoas ou linhaça ou amendoim. 1 xícara de farelo de aveia 3 colheres (sopa) de leite de sua preferência 1 colher (sopa) de fermento Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o chuchu com o sal para desidratar, depois esprema o chuchu, despreze a àgua ou use em outra receita. 2. No mesmo recipiente onde esta o chuchu acrescente os ovos, o fermento e misture. 3. Acrescente o farelo de aveia, a farinha de linhaça, o azeite e o leite e misture tudo muito bem. 4. Coloque essa massa em uma forma e leve para assar no forno a 180° por 20 minutos. Essa receita rende 10 porções cada uma com 147 calorias Créditos: Nutricionista Patricia Leite

Croquete de lentilha

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Croquete de lentilha   Ingredientes 500g de lentilha cozida 1/2 cebola Sal, curry, pimenta do reino, alho em pó, gengibre em pó (opcional, use temperos de sua preferência) 1/3 xícara (chá) de parmesão ralado 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 ovo 1 xícara (chá) de farelo de aveia Modo de preparo 1. Em um processador ou liquidificador, coloque a cebola, a lentilha, sal, os temperos de sua preferência, o ovo e o estrato de tomate e bata. 2. Depois acrescente o parmesão ralado e a aveia e bata (a aveia coloque aos poucos ou coloque tudo em outro recipiente e misture). 3. Deixe a massa descansar para que a aveia absorva mais o liquido e fique com uma textura moldável. 4. Depois modele os croquete e passe no queijo parmesão, e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. 5. Leve para assar no forno a 180° por 20 minutos. Está Pronto esse croquete de lentilha Rende 35 porções com 28 calorias cada uma Créditos: Nutricionista Patricia Leite

Biscoito de fubá (sem tigo, sem mantega, sem leite, sem açúcar))

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 Biscoito de fubá Ingredientes 1 e 1/2 xícara de fubá 3 colheres (sopa) de adoçante culinário 2 ovos 3 colheres (sopa) de óleo de coco 1 colher de fermento em pó Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o fubá, o fermento, o adoçante, o óleo e os ovos e misture tudo até ficar uma massa homogênea. 2. Modele os biscoitos do formato que desejar e coloque em uma forma untada ou com papel manteiga. 3. Leve para assar no forno a 180° por 15 minutos. Rende 13 porções, cada uma com 78 calorias. Créditos: Nutricionista Patricia Leite