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Pão de queijo simples

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 Pão de queijo Simples   Ingredientes   200g de tapioca  1 a 2 ovos Sal a gosto Orégano (opicional) 100 ml  de leite 25 ml de óleo  50g de mussarela  Modo de preparo   1.Em um recipiente, junte a tapioca, o sal e o orégano e misture. 2.Em uma panela, junte o leite e o óleo e leve para ferver. 3.Depois, despeje o leite fervido com o óleo sobre a tapioca e misture. Deixe esfriar por cerca de 5 minutos. 4.Acrescente um ovo e misture. Se sentir que a massa está seca, adicione o outro ovo.A massa deve desgrudar das mãos. 5.Modele os pãezinhos e coloque-os em uma forma. 6.Leve para assar em forno pré-aquecido a 230 °C, até dourar levemente. Veja o vídeo aqui   Forma com fundo removivel  Clique aqui  

Biscoito de polvilho assado na frigideira

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  Biscoito de polvilho assado na frigideira Ingredientes 2 ovos 1 copo 200g de polvilho azedo 1 pitada de sal 1 colher (café) de fermento químico 50g de queijo ralado Modo de preparo 1. Em um recipiente bata um ovo, e coloque o sal, o queijo, o polvilho e o fermento e misture. 2. Coloque o outro ovo caso for necessário e misture até ficar uma massa moldável. 3. Unte as mãos com manteiga e modele o pão como se fosse fazer um pão bem grande. 4. Em uma frigideira untada com manteiga coloque a massa do biscoito, e leve para assar em fogo baixo por 5 minutos. 5. Verifique se está assado na parte de baixo depois vire o biscoito e deixe assar do outro lado por 5 minutos. 6. Repita o processo de assar mais uma vez para que o biscoito asse por dentro. Créditos: Edilene- Comida mineira