Bolo de cenoura saudável
Bolo de cenoura Saudável Ingredientes 2 cenouras medias 3 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar demorará 1 pote de iogurte natural 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 1 colher (sopa) de fermento em pó Para cobertura: 1 xícara (chá) de leite integral 100g de chocolate 60% ou 70% 1 colher (sopa) de mel Modo de preparo 1. Corte as cenouras em rodelas. 2. Em um liquidificador coloque as cenoura, os ovos, o açúcar e o iogurte e bata por 4 minutos. 3. Em um recipiente coloque a farinha de aveia e o fermento e misture. 4. Acrescente o o conteúdo do liquidificador na rainha de aveia e misture até a massa ficar homogénea. 5. Leve para assar em uma forma untada em forno a 180° por aproximadamente 30 minutos. 6. Para a calda: em uma panela coloque o leite, o chocolate e o mel e leve ao fogo até ficar com uma consistência cremosa. (Faça a calda enquanto o bolo esfria) 7. Depois é só colocar a calda no bolo e servir 😋 Créditos: nutri.chef_marianegurgeira