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Mostrando postagens de junho, 2023

Coxinha sem fritura e sem farinha

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  Coxinha sem fritura e sem farinha Ingredientes 500g de aipim cozido 1 colher (sobremesa) de azeite 150g de frango cozido e desfiado (temperado ao seu gosto) 1 colher (sopa) de chia 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça 2 colheres (sopa) de parmesão ralado 1 colher (chá) de páprica doce Azeite para grudar o empanado Sal a gosto Modo de preparo 1. Amasse o Aipim, e acrescente o azeite e o sal e misture. 2. Adicione a chia no frango e misture. 3. Como a mandioca faça as coxinha recheado com o frango. 4. Em um recipiente coloque a farinha de linhaça, o parmesão, a páprica e um pouco de sal e reserve. 5. Passe o azeite nas coxinhas e depois passe na farinha de linhaça com parmesão. 6. Em uma forma untada coloque as coxinhas e leve para assar no forno pré aquecido a 200° por 15 minutos. Rende 9 Porções cada uma com 128 calorias. Créditos: Nutricionista Patricia Leite

Salada proteica e nutritiva

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  Salada Proteica e nutritiva Ingredientes 3 unidades de peito de frango temperado e grelhado ao seu gosto e cortado em cubos 1/4 de cebola roxa picada 1 maçã picada 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio 1 cenoura ralada Cebolinha a gosto Salsa a gosto 6 unidades de castanha do pará 10 folhas de alface americana Para o molho 1 pote de iogurte natural 1 colher (sopa) de mostarda Pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão Sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite Modo de preparo 1. Em um recipiente junte o frango, a cebola, a maçã, os tomate, a cenoura, a cebolinha, a salsa, a castanha e a alface. 2. Em outro recipiente junte os ingredientes do molho e misture. 3. Jogue o molho na salada e misture tudo muito bem. Está pronto! É só se deliciar  Créditos: Receitas e- fácil

Pudim de Abóbora e Aveia

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 Pudim de Abóbora e Aveia Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos (130g) 4 xícaras de água  (1L) 1 xícara de pure de Abóbora (275g) 1/3 de amido de milho (45g) 1 colher (sopa) de extrato de baunilha 1 colher de canela em pó Um pau de canela Adoçante de sua preferência para caramelizar Modo de preparo 1. Deixe a aveia de molho em 2 xícaras de água por aproximadamente 2 horas. 2. Retire a Abóbora da casca e reserve uma xícara.( a Abóbora deve estar cozida, e deve ser docinha) 3. Em um liquidificador ou processador, coloque a aveia justamente com a água, o pure de abóbora, a canela e o extrato de baunilha e bata. 4.Acrescente mais 2 xícaras de água e o amido de milho e bata novamente. 5. Faça o caramelo em uma forma. 6. Coloque o creme do liquidificador em uma panela e leve para cozinhar em fogo alto mechendo sempre para não grudar por 7 a 10 minutos, assim que engrossar, abaixe o fogo, quando começar a ferver deixar por mais 2 a 3 minutos. 7. Depois coloque o creme na forma e d...

Pão de milho (sem glúten)

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  Pão de Milho Ingredientes 2 ovos grandes 3 colheres (sopa) de adoçante de sua preferência ou 1 colher (sopa) de mel 1 copo de água (240ml) 1 colher (chá) sal 1 colher (sopa) de óleo de coco ou manteiga 1 copo de amido de milho (127 g) 2 copos de fuba mimos o farinha de milho (245g) 1 colher (sopa) de fermento para bolo Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque os ovos e o adoçante de sua preferência e misture. 2.Acrescente a àgua, o sal e óleo de coco ou manteiga e misture. 3. Coloque o amido de milho e misture bem até dissolver tudo, depois coloque o fubá aos pouco e misture muito bem. 4.Por último coloque o fermento e misture, e coloque a massa em uma forma de pão untada. 5.Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por 45 minutos. Créditos da receita: Da terra

Sobremesa de Abacaxi low carb (sem açúcar)

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  Sobremesa de Abacaxi Ingredientes 150 ml de água 2 caixinhas 20g de gelatina zero açúcar 400ml de leite de coco 1 caixinha de creme de leite Calda 150 ml de água 2 colheres (sopa) de adoçante Meio Abacaxi Modo de preparo 1.Em um recipiente, dissolva as gelatinas em 150 ml de água. 2.No liquidificador, adicione as gelatinas dissolvidas, o leite de coco e o creme de leite, e bata por 3 minutos. 3.Unte uma forma com óleo de coco, coloque a mistura do liquidificador e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme. 4. Calda: Em uma panela, adicione a água, o adoçante e metade de um abacaxi pequeno picado. Deixe cozinhar por 20 minutos, ou até que o abacaxi fique cozido e a calda mais grossinha. 5.Deixe a calda esfriar, desenforme a sobremesa, jogue a calda por cima e finalize com os pedaços de abacaxi. Créditos da receita: Receitas low carb para diabéticos Jogo de panela cerâmica Antiaderente  Adiquira a sua com preço acessível Clique aqui  

Nhoque Fit

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  Nhoque fit Ingredientes 600g de batata inglesa 1 colher (chá) de sal 1 ovo 120g de farinha de aveia Modo de preparo 1. Descasque e cozinhe as batatas com sal. 2. Amasse as batatas, depois acrescente o ovo, a colher de chá de sal e a aveia e misture até ficar uma massa moldável. 3. Faça rolinho com a amassa e corte em pedaços pequenos. 4. Em uma panela coloque a àgua e deixe esquentar, jogue um pouco de nhoque e deixe cozinhar, quando eles subirem e só retirar. 5. Agora é só prepara o molho e jogar por cima dos nhoques. 😋  Créditos: Receitas do Icaro

Leite de Aveia (leite vegetal)

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 Leite de Aveia Ingredientes 1 xícara de aveia em flocos 3 xícaras de água gelada Modo de preparo 1. Em um liquidificado coloque a aveia e a àgua e bata. 2. Coe o leite com coador voal ou um pano de prato limpo. 3. Esprema levemente para extrair o leite. (Não aperte muito, para o leite não ficar com a consistência gosmenta. Está Pronto o leite de Aveia, você pode usar o resido que sobra para fazer outras receitas. Créditos: Plantte  

Pão de Aveia (sem leite e sem gordura)

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  Pão de Aveia Ingredientes 125 ml de água morna 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 1/2 sachê de fermento biologico seco 1 ovo  1 Colher (café) de sal 1 xícara de aveia em flocos (100g) 1/3 xícara de amido de milho (30g) 1 colher (chá) de fermento químico Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque a àgua, o açúcar e o fermento biologico e misture, e deixa descansar por 10 minutos. 2.Acrescente o ovo batido, a aveia em flocos, o amido de milho, o sal e o fermento químico e misture, depois deixe descansar por 10 minutos 3. Em uma forma para pão untada, coloque a massa do pão de deixe descansar novamente por 15 minutos. 4.Polvilhe aveia se desejar por cima. 5. leve ao forno pré aquecido a 180° por 30 minutos minutos ou até dourar. Obs. pão mucha um pouco ao tirar do forno Créditos: Mamãe vida Saudável

Bolo de batata doce (sem farinha)

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 Bolo de batata doce  Ingredientes 1 batata doce média e crua ou 1 1/2 xícara de batata doce cozida  2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga 2 ovos 50 ml de leite de coco ou água  100g de coco ralado sem açúcar 4 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência. 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo 1. Descasque e corte em pedaços menores a batata doce. 2. Em um liquidificador coloque os ovos, o leite de coco, o óleo de coco, a batata e o açúcar e bata bem. 3. Por último coloque o coco misture e depois fermento e misture. 4. Em uma forma untada coloque a massa e lever para o forno pré aquecido 180° até enfiar o palito e sair limpo. Veja o vídeo aqui   Boleira de Bambu  Clique aqui para adquirir essa Boleira com preço acessível 

Pão de cenoura (nutritivo)

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 Pão de Cenoura Ingredientes 100g de cenoura crua 2 ovos 100g de aveia 100g de leite em pó Sal a gosto 1 colher (café) bem cheia de fermento para bolo Modo de Preparo 1. Em um liquidificador ou processador bata a cenoura e os ovos. 2. Coloque em um recipiente e acrescente o leite em pó, a aveia e misture até ficar homogénea. 3.Acrescente o sal e o fermento e dê uma leve misturada, e deixe descansar por 5 minutos. 4. Unte uma forma com mantega e aveia e leve no forno ary fryer pré aquecido a 180° por 25 minutos. Rende 5 fatias  Créditos:  Receita fit . (Islana Oliver)

Salgadinho de milho (saudável)

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  Salgadinho de milho Ingredientes 1 1/2 xícara de fubá 1/2 xícara de aveia 1/2 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 xícara de àgua 1 colher (chá) de fermento Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque a fubá, a aveia, a manteiga e o sal e misture. 2. Coloque a àgua aos poucos e misture 3. Acrescente o fermento e misture de forma que a massa fique moldável. 4. Modele os salgadinhos e coloque em uma forma e leve para assar por 45 minutos Créditos: Janine Nutrição infantil

Cupcake de Cenoura com banana (saudável)

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 Cupcake de cenoura com banana Ingredientes 1 ovo 1 banana 130g de cenoura 1 colher (sopa) uva passas (opcional) 4 colheres (sopa) de farelo de aveia 1 colher (chá) de fermento para bolo 3 colheres (sopa) de àgua Essência de baunilha a gosto Modo de preparo 1. Em um liquidificado bata a cenoura, a banana, a àgua, o ovo e a essência de baunilha. 2. Acrescente a aveia e o fermento e bata novamente. 3. Coloque as uvas passas e misture com o auxílio de uma colher. 4. Coloque massa em forminhas de cupcake untadas e leve para assar no forno a 180° por 15 minutos. Rede 7 Porções, cada uma com 53 calorias Créditos: Nutricionista Patricia Leite

Lanche Rápido Saudável (Low carb)

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  Lanche Rápido Saudável Ingredientes 2 ovos 3 colheres (sopa) de água 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas Sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de linhaça 1/3 colher (chá) de fermento químico 3 fatias de mussarela picada 3 fatias de peito de peru picada Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque os ovos, a àgua e o Azeite e misture. 2. Depois acrescente o sal, a farinha de linhaça e a farinha de amêndoas e misture. 3. Junte o queijo, e o peito de peru e por último o fermento e misture. 4. Em uma frigideira untada com azeite leve a massa para cozinha em fogo baixo, deixe cozinhar de um lado com a frigideira fechada por 3 minutos, vire a massa e  repita o processador do outro lado. 5. Se quiser pode rechear com alface e tomate. Está pronto para servir esse lance delicioso! 😋 Créditos: Receitas Low Carb diabéticos

Biscoito de Aveia (3 ingredientes)

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  Biscoito de Aveia Ingredientes 110g de Aveia em flocos 110g de manteiga de amendoim 5 colheres (sopa) xarope de ácer ou mel Uma pitada de sal Para cobertura opcional 50g de chocolate 70% 1/2 Colher (chá) de óleo de coco Flocos de coco Modo de preparo 1. Em um processador bata a aveia 2. Em um recipiente coloque a aveia batida, uma pitada de sal, a manteiga de amendoim e o xarope de acer ou mel e misture tudo. 3. Modele os biscoitos, coloque em uma forma com papel manteiga e leve para assar no forno por 12-15 a 180°. 4. Para a cobertura: derreta o chocolate junto com o óleo de coco, no microondas ou banho maria. 5. Passe os biscoitos no chocolate e salpique coco ralado por cima, e leve a geladeira por 10 minutos até endurecer o chocolate. Está pronto para servir esses deliciosos biscoitos Créditos: Magda cooks - sobremesas saudáveis.

Chocolate Quente Saudável

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  Chocolate Quente Saudável Ingredientes 400ml de leite 1 colher (sopa) rasa de farinha de aveia 2 colheres (sopa) de cacau em pó 40g de chocolate amargo Modo de preparo 1. Em um liquidificador bata o leite junto com o cacau e a aveia. 2. Depois leve esse conteúdo para uma panela e adicione o chocolate e mecha até derreter o chocolate e ficar com a consistência cremosa. Créditos: Nutri Vanessa Costa

Geleia de Manga com maracujá (sem açúcar)

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 Geleia de Manga com maracujá Ingredientes 3 mangas maduras 1 maracujá 1 maçã  1 limão Modo de preparo 1. Retire as casca das mangas, e o caroço deixado somente a polpa. 2. Corte a maçã e retire o miolo e as cascas. 3.Bata a maçã e as mangas no liquidificador 4. Coe o creme 5. Coloque esse creme em uma panela junto com o suco de limão e a polpa de maracujá e leve para o fogo médio, mexendo regularmente por aproximadamente 20 minutos. 6. Coloque em um recipiente de vidro ainda quente. Veja também: Geleia de uva com maçã (sem açúcar) 🍇🍎 Doce de casca de banana com cacau 🍌🍫

Caldo de Abóbora com carne moída

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  Caldo de Abóbora com cane moída Ingredientes 500g de Abóbora 300g de carne  moída Cebola picada Azeite Alho picado Sal e temperos a gosto Cheiro verde a gosto Modo de preparo 1. Descasque e corte as Abóbora e leve para cozinhar. 2. Em um liquidificador bata a Abóbora cozida com àgua. 3. Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho e temperos de sua preferência, e junte a carne e deixe cozinhar mechendo sempre. 4.junte a cebola e misture.  5. Coloque o creme da Abóbora batida, e misture  tudo, ajuste o sal se necessário, por último coloque cheiro verde. Assista o video clicado aqui   Veja também: Caldo verde com frango e couve (low carb) Caldo de frango simples Caldo de mandioca com carne e mussarela

Bolo de milho (com espiga)

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 Bolo de milho    Ingredientes 3 xícaras (chá) de milho cozido (3 a 4 espigas) 1 e 1/2 xícara (chá) de leite de sua preferência 3 ovos 1 xícara (chá) de flocos de milho 7 colheres (sopa) de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência. 1/2 xícara (chá) de àgua 1/3 xícara (chá) de manteiga ou óleo de coco Uma pitada de sal 1 colher (sopa) de fermento químico Modo de preparo 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento químico. 2. Depois de tudo batido coloque o fermento e misture com uma colher. 3. Em uma forma untada coloque a massa do bolo e leve para assar no forno a 200° até dourar Veja também:  Pão de milho com Flocão 🌽🍞 Tortinha de milho 🌽 Bolo de milho cremoso com flocos 🌽 Bolo de banana com casca e flocos de milho 🌽🍌 Biscoito de fuba 🍪🌽 Temos diversas receitas maravilhosas navegue pelo nosso Blogger Receitas Fáceis e Saudáveis

Pasta de Amendoim caseiro

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  Pasta de Amendoim Ingredientes 2 xícaras (chá) de Amendoim torrado e sem casca 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou mel. Modo de preparo 1. Se usar Liquidificador : Em liquidificado bata o amendoim na opção pulsar, até que ele comece virara uma pasta. 2. Quando ele iniciar a virar uma pasta, com o auxílio de uma colher puxe do fundo do liquidificador a parte mais pastosa, para que a parte que ainda não estiver pastosa deça, continue pulsando o liquidificador até o amendoim ficar todo pastoso. (Cuidado para não queimar o liquidificador) Se usar Processador: Se você tiver o processador, coloque o amendoim e bata até ficar pastoso.  3. Coloque o amendoim em um recipiente e acrescente o mel ou açúcar mascavo e misture. Está pronto a pasta de amendoim. Créditos: Graci Pereira  

Bolo com 3 ingredientes

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  Bolo com três ingrediente Ingredientes 4 ovos grande 300g de chocolate 70% ou mais 1/2 xícara de amendoim picado Modo de preparo 1. Separe o ovo da clara. 2. Derreta o chocolate no banho maria ou microondas. 3. Misture o chocolate derretido com as gemas do ovo.(obs. O chocolate não pode estar muito quente para não cozinhar as gemas). 4. Bata a clara em neve. 5. Junte a clara em neve aos poucos com a mistura de chocolate com as gemas, a massa vai ficar com uma consistência tipo de mussi 6. Por último acrescente o amendoim picado e misture. 7. Em uma forma untada coloque a massa do bolo e leve para assar no forno a 180° por 20 a 30 minutos. (Faça o teste do palito) 8. Se quiser pode fazer uma cobertura com pasta de amendoim e colocar por cima do bolo. Rende 20 porções cada uma com 108 calorias Créditos: Nutricionista Patricia Leite