Bolo com três ingrediente
Ingredientes
4 ovos grande
300g de chocolate 70% ou mais
1/2 xícara de amendoim picado
Modo de preparo
1. Separe o ovo da clara.
2. Derreta o chocolate no banho maria ou microondas.
3. Misture o chocolate derretido com as gemas do ovo.(obs. O chocolate não pode estar muito quente para não cozinhar as gemas).
4. Bata a clara em neve.
5. Junte a clara em neve aos poucos com a mistura de chocolate com as gemas, a massa vai ficar com uma consistência tipo de mussi
6. Por último acrescente o amendoim picado e misture.
7. Em uma forma untada coloque a massa do bolo e leve para assar no forno a 180° por 20 a 30 minutos. (Faça o teste do palito)
8. Se quiser pode fazer uma cobertura com pasta de amendoim e colocar por cima do bolo.
Rende 20 porções cada uma com 108 calorias
Créditos: Nutricionista Patricia Leite
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