Charuto de Repolho, na panela de pressão
Charuto de repolho Ingredientes 1 Repolho 500g de carne moída 1 xícara de arroz cru Cebola picada a gosto Tomate picado a gosto Cebolinha a gosto Sal e pimenta do reino a gosto Para o molho: Alho e cebola a gosto 1 molho de tomate 1 extrato de tomate Tomate picado Sal a gosto Modo de preparo 1. Retire o talo do repolho e coloque em àgua bem quente. 2. Em um recipiente coloque a carne moída, o arroz, a cebola, o tomate, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino e misture e reserve. 3. Retire o repolho da àgua e separe as folhas. 4. Coloque um pouco de carne moída e enrole. 5. Para o molho: na panela de pressão refogue o alho e a cebola, acrescente o molho de tomate, o extrato de tomate e o tomate picado e misture. 6. Retire um pouco de molho e reserve. 7. Coloque os charutos de repolho na panela com molho, depois jogue por cima o molho que você reservou. 8. Deixe por 15 minutos na pressão. Está pronto. Créditos: annacampiolo