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 Bolo de aipim ralado com coco

Receita fácil e saudável


Ingredientes

500g de aipim ralado

50g de coco ralado

6 colheres (sopa) de xylitol ou adoçante de sua preferência

2 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga

Uma pitada de sal

2 ovos

200ml de leite de coco

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente coloque os ovos, o adoçante e o óleo de coco e misture até dissolver o adoçante.

2. Acrescente o leite de coco, pitada de sal, a mandioca ralada, e o coco e misture.

3. Por último coloque o fermento e misture novamente.

4. Unte a forma e coloque a massa do bolo e leve para assar no forno pré aquecido a 200°


Observação: Se você gosta do bolo mais docinho coloque mais adoçante.


Clique aqui para assistir o video 🎥



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