Tortinha de frigideira low carb

Tortinha de frigideira low carb

Ingredientes

2 ovos

4 colheres (sopa) de água

120 ml de creme de leite ou requeijão ou iogurte

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 colher (sopa) de farinha de linhaça

5 colheres (sopa) de farinha low carb

1/2 colher (chá) de fermento

Recheio de sua preferência

Modo de preparo

1. Em um recipiente junte os ovos, a água e o creme de leite e bata para incorporar tudo.

2. Acrescente o parmesão, a farinha de linhaça, a farinha low carb e misture e deixe descansar por 3 minutos para encorpa a massa.

3. Por último coloque o fermento e misture delicadamente.

4. Em uma frigideira untada com manteiga ou azeite coloque um pouco mais da massa, o recheio e o restante da massa.

5. Leve para o fogo bem baixo, e tampe e deixe assar por aproximadamente 6 minutos.

6. Depois vire, e deixe por mais 2 minutos, coloque em um prato e sirva.

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