Esfirra de queijo com massa de batata saudável
Ingredientes
2 batatas inglesas cozidas (380g)
2 colheres (sopa) de farinha de arroz(40g)
1 clara de ovo
Para o recheio
80g de queijo cottage
20g de creme de ricota
50g de mussarela
Sal e cebolinha a gosto
Forma Assadeira Rasa Retangular Antiaderente Pequena Aco Carbono Yazi
Modo de preparo
1. Amasse as batatas, depois junte a farinha de arroz e as claras até forma uma massa homogênea.
2. Abra a massa com ajuda de uma colher fazendo o formato de esfirra.
3. Misture em um recipiente o queijo cottage , o creme de ricota, o sal e a cebolinha.
4. Depois coloque essa mistura do recheios na massa, e por cima o queijo mussarela.
5. Coloque as esfirras em uma forma untada, e leve ao forno a 200° por 15 minutos.
Rende 6 esfirras
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