File de frango enrolado
Ingredientes
Peito de frango
2 colheres (chá)Sal
1 colher (chá) Páprica
1 colher (chá) Pimenta do reino
1 colher (chá) Alho em pó
1 cebola
1 cenoura
1 xícara de queijo mussarela
2 colheres (sopa) de requeijão
Para o molho
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela
2 colheres (sopa) de requeijão
1 ovo
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Corte o peito em file, e tempere com sal, páprica, pimenta do reino e alho.
2. Em uma frigideira coloque o azeite, a cebola e refogue
3. Em um recipiente coloque a cenoura e a cebola refogada, o requeijão e o queijo mussarela, alho e sal e misture.
4. Coloque essa mistura no file de frango e enrola igual panqueca, coloque na forma.
5.Para o molho: em um recipiente coloque o queijo, o requeijão, o ovo e o sal e misture.
6. Coloque essa mistura por cima do file enrolado, e leve no forno a 180° por 50 minutos.
Créditos
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