Misto Quente de frigideira crocante
Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) de requeijão ou creme de ricota.
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado(opcional)
3 colheres (sopa) de tapioca ou povilho doce
1/2 colher (sopa) de fermento químico
Uma pitada de sal
2 a 3 fatias de mussarela light
1 fatia de presunto
Modo de preparo
1. Em uma vasilha coloque todos os ingredientes menos as fatias de mussarela e presunto e misture bem.
2. Em uma frigideira untada coloque 1 e1/2 fatia de mussarela, depois coloque a metade da massa, depois acrescente o mussarela e o presume, e coloque o restante da massa por cima.
3.Leve ao fogo baixo para cozinhar, quando soltar do fundo vire o outro lado, deixe dourar dos dois lados.
4. Pronto para servir.
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