Panqueca com massa de batata doce
Ingrediente
4 ovos
2 xícaras de batata doce crua (2 batatas doce médias)
4 colheres (sopa) de aveia
1 colher (café) de sal
Modo de preparo
1. Descasque as batatas doce cruas e rale.
2. Em um liquidificador coloque os ovos, a batata doce, a aveia e o sal e bata.
3. Em uma frigideira untada faça os discos.
4. Depois coloque o recheio de sua preferência, e enrole, e por cima coloque o molho de tomate.
Créditos
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