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Salada de couve flor com ovos cozidos

Receita de salada nutritiva


 Ingredientes

1 buque de couve flor medio

1 fio de azeite

2 dentes de alho

1 cenoura média

1 tomate

2 ovos cozidos

1/2 xícara de cebolinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo.

1. Pique o couve flor no processador ou ralador.

2. Em uma panela coloque o azeite e o alho, e refogue, depois acrescente a couve, e o sal e deixe  cozinha colocado àgua de pouco a pouco mais ou menos 50 ml.

3. Depois acrescente a cenoura, o tomate, os ovos e a cebolinha e misture, ajuste o sal se achar necessário.


Dica: você pode substituir a cenoura por outro legume de sua preferência


Está pronto essa deliciosa saladinha.


Créditos: Receitas low carb para diabéticos.

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