Caldo de peixe baiano
Caldo de peixe baiano
Ingredientes
300 g de mandioca
500 g de filé de peixe
150 ml de água
150 ml de leite de coco pro peixe
temperos cebola, alho, cheiro verde, curcuma, cominho a gosto.
Modo de preparo
1. Cozinhe a mandioca, depois de cozida coloque no liquidificador com 150ml de água e bata, reserve.
2. Em uma panela coloque os Temperos e refogue.
3. Adicione o peixe e o leite de coco e deixe cozinhar.
4. Depois de cozido, adicione mandioca que você reservou, ajuste o sal, e por último coloque o cheiro verde.
Está pronto, se quiser pode adicionar um fatia de mussarela quando servir.
Carrinho organizador acrílico
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