File de peixe ao caldo branco

 Filé de peixe ao molho branco 

Ingredientes 

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

1/ 2 cenoura cozida (opicional)

250g de filé de peixe 

70ml de leite 

1 colher (sopa) de trigo ou maisena

Sal a gosto 

Modo de preparo 

1.Em uma panela, coloque a cebola, o alho, o açafrão e o óleo, e refogue.

2.Acrescente o purê de cenoura e misture bem.

3.Em um recipiente, misture o trigo com o leite e despeje na panela.

4.Acrescente o sal e mexa até incorporar.

5.Por fim, coloque o filé de peixe e deixe cozinhar por alguns minutos.

Está pronto

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