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Mostrando postagens de agosto, 2023

Empadas Agentinas (sem glúten)

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 Empadas Argentinas   Ingredientes 200g de farinha de arroz 90g de polvilho 90g de amido de milho 6 g de goma xantana 7g de fermento para bolo 6g de fermento biologico seco para pão 6g de sal 50g de açúcar 1 ovo I colher (chá) de colorau 60g de banha ou manteiga 200 a 230 ml de água fria 300g Carne moída temperada ao seu gosto Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque os ingredientes secos (farinha de arro, polvilho, amido de milho, goma de xantana, fermento para bolo, fermento biologico, sal, açúcar e colorau) e misture. 2. Depois acrescente o ovo, a banha e a água. Àgua deve ser acrescentada aos poucos até dar ponto na massa. 3. Solve a massa e deixe descansar por 5 minutos. Cubra com o pano. 4. Depois desse tempo pegue pequenos pedaços da massa abra recheie com a carne moída e feche no formato de pastel. 5. Coloque as empadas em uma forma untada ou com papel manteiga pincele gema por cima. 6. Leve para assar no fono pré aquecido a 200° por 35 minutos. Créditos: Marta mido...

Biscoito de polvilho assado na frigideira

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  Biscoito de polvilho assado na frigideira Ingredientes 2 ovos 1 copo 200g de polvilho azedo 1 pitada de sal 1 colher (café) de fermento químico 50g de queijo ralado Modo de preparo 1. Em um recipiente bata um ovo, e coloque o sal, o queijo, o polvilho e o fermento e misture. 2. Coloque o outro ovo caso for necessário e misture até ficar uma massa moldável. 3. Unte as mãos com manteiga e modele o pão como se fosse fazer um pão bem grande. 4. Em uma frigideira untada com manteiga coloque a massa do biscoito, e leve para assar em fogo baixo por 5 minutos. 5. Verifique se está assado na parte de baixo depois vire o biscoito e deixe assar do outro lado por 5 minutos. 6. Repita o processo de assar mais uma vez para que o biscoito asse por dentro. Créditos: Edilene- Comida mineira

Bolinho de chocolate com 3 ingredientes

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  Bolinho de chocolate com 3 Ingredientes Ingredientes 1 maçã descascada e picada 1 ovo 2 colheres (sopa) de cacau 1 colher (café) de fermento para bolo Modo de preparo 1. Em um liquidificado ou mixer bata a maçã, o ovo e o cacau. 2. Por último coloque o fermento e misture. 3. Coloque a massa em um recipiente untado e leve para o microondas por 2 minutos. (Obs. Você pode decorar com com gotas de chocolate). Obs. Se quiser pode jogar alguma cobertura de sua preferência. Créditos: Mariacamila.personal

Lanche saudável com abobrinha

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 Lanche Saudável com abobrinha Ingredientes 1 abobrinha media ralada 1/2 xícara de farinha de arroz ou farinha de amêndoas 2 ovos batidos Pitada de sal  Pimenta do reino a gosto Modo de preparo 1. Esprema a abobrinha para retirar o excesso de água. 2. Em um recipiente junte a abobrinha, a farinha de arroz ou amendoa, os ovos, sal e pimenta do reino a gosto e misture. 3. Coloque massa em uma forma de pão untada com azeite e leve para assar no forno pré aquecido a 200° por 20 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme. 4. É só deixar esfriar e servir com recheio de sua preferência. Créditos: marcotuliorotinasaudavel !

Pão de batata doce (sem glúten)

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 Pão de batata doce Ingredientes 300g de batata doce 2 ovos 1 colher sopa de azeite 1/2 xícara de açúcar ou 1 colher de mel 2 xícaras de leite em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo 1. Amasse as batatas doces 2. Em um recipiente junte a batata doce com os ovos, o azeite e o açúcar e misture. 3. Acrescente o leite em pó aos poucos até que a massa fique na consistência de modelar. (Se necessário acrescente mais leite em pó, caso a massa fique molenga. 4. Por último coloque os fermento e misture, depois modele os Pãezinhos no formato desejado, e coloque em uma forma untada com azeite. 5. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 20 a 25 minutos ou até dourar. Créditos: Carla Galdino

Pão integral caseiro

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 Pão integral caseiro Ingredientes 4 e 2/3 xícara de farinha de trigo integral (780g) 1 colher (sopa) de fermento biologico (10g) 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga com sal (50g) 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (50g) 3 copos americano de leite morno (400 ml) 1 gema para pincelar Modo de preparo 1.Em um recipiente coloque o fermento biologico, o açúcar e o leite e misture para dissolver. 2. Acrescente os ovos e misture novamente, acrescente um pouco da farinha (cerca de 200g) e misture. 3. Tampe com um plastico filme e um pano e deixe descansar por 30 minutos. 4. Depois desse tempo acrescente a massa a margarina e misture para incorporar, acrescente o trigo aos poucos para não ficar nenhum gruminho. 5. Depois solve a massa com as mãos. 6. Depois de sovar  a massa coloque para descansar por 30 minutos. 7. Depois desse tempo, a massa vai estar fermentada, passa o azeite em uma bancada, e divida a massa em dois, abra a bassa depois enrole como um rocambole. 8. Coloque a mass...

Torta de Legumes low carb

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  Torta de Legumes Low Carb Ingredientes Um fio de azeite 1 dente de alho 1/2 cebola picado 1/2 pimentão picado 1 tomate picado 200g de Vargem picado 1/2 cenoura em cubos 1 chuchu cubos 1/2 de um brócolis pequeno cortado em parte menores Sal e temperos a gosto Massa 4 Ovos 1/2 caixinha de creme de leite 1/3 de xícara de azeite 1 xícara de farinha de amêndoas 1 pitada de sal 1 colher sopa de fermento químico Modo de preparo 1. Em uma panela coloque o azeite, alho, cebola, pimentão e o tomate e refogue. 2. Acrescente acrescente a vargem, a cenoura, o chuchu, o brócolis, e sal e temperos de sua preferência e misture. 3. Refogue deixe os legumes cozinhar mechendo sempre por 5 minutos e reserve. 4. Para massa: em um recipiente coloque os ovos e bata, acrescente o creme dr leite, o azeite, a farinha de amêndoas e a pitada de sal e misture. 5. Por último acrescente o fermento e misture levemente. 6. Em um refratária coloque os legumes, e por cima a massa da torta, leve no forno pré aqueci...

Pãozinho de arroz (sem glutén)

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  Pãozinho de arroz  Ingredientes 1 xícara de arroz cru 1 xícara de leite ou àgua 1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo Sal a gosto 1/2 colher (sopa) de fermento em pó Modo de preparo 1. Deixe o arroz de molho por 12 horas na água ou no leite. 2. Após o tempo esperado para hidratar o arroz, retire a água ou e leite. 3. Leve o arroz para o liquidificador junto com o ovo, o óleo e o sal e bata tudo. 4. Depois Acrescente o fermento e misture com auxílio de uma colher. 5. Em uma frigideira untada coloque toda a massa e deixe cozinha em fogo baixo do dois lados. 6. Depois do Pãozinho cozido é só rechear com Recheio de sua preferência. Fica simplesmente delicioso. Clique aqui para ver o video.

Pudim de Coco (3 ingredientes)

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  Pudim de Coco Ingredientes 395 ml de leite Condensado 3 ovos batidos 4 colheres de coco fresco ralado Modo de preparo 1. Caramelize a forma. 2. Em um recipiente coloque o leite Condensado, os ovos e o coco e misture. 3. Coloque a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, tampado com papel alumínio até que o pudim pegue consistência. 4. Espere o pudim esfria, e desenforme e sirva. Clique aqui para ver o video

Cocada farofada (3 ingredientes)

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 Cocada farofada Ingredientes 250 ml de leite de coco 4 colheres de açúcar comum ou demerara 7 colheres de coco fresco ralado Pitada de sal (opcional) Canela (opcional) Modo de preparo 1. Coloque a açúcar em uma panela e leve para o fogo  para caramelizar. 2. Depois que açúcar estiver caramelizada, coloque o leite de coco e mecha para dissolver o caramelo. 3. Acrescente o sal e o coco, em misture, deixe no fogo até que a parte liquida evapore, se quiser pode adicionar canela. 4. Depois de pronta é só colocar em um recipiente e esperar esfriar, e servir. Clique aqui para ver o video

Chá de Abacaxi com Cravo e Canela

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 Chá de abacaxi com Cravo e Canela Ingredientes Casaca de 1 abacaxi 1L de água Cravo e canela a gosto Modo de preparo 1. Higienize as cascas de abacaxi 2. Em um panela coloque a casca, a água, o cravo e a canela e leve para o fogo por 10 minutos. 3. Depois desligue o fogo e deixe descansar um pouco. 4. Leve todo o conteúdo do chá para o liquidificador e bata, depois coe o chá. 5. Agora é só servir e adoçar com mel ou adoçante de sua preferência. Esse chá é simplesmente delicioso!😋 Clique aqui para ver o video

Escondidinho de couve com carne.

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Escondidinho de couve com carne   Ingrediente 500g de batatinha cozida 7 folha de couve grande Carne desfiada  Cebola Alho Sal e temperos a gosto Mussarela Orégano Modo de preparo 1. Amasse as batatas, se quiser pode amassar as batatas junto com as cascas e reserve 2. Em uma panela refogue o alho, e temperos de sua preferência. 3. Coloque a carne desfiada e misture, depois acrescente a couve e misture, ajuste o sal. 4. Em uma forma untada com azeite, coloque a mistura de couve com carne, e depois coloque o purê de batata por cima, e arrume até que o purê cubra toda couve e carne. 5. Finalize com queijo mussarela e orégano. 6. Leve ao forno pré aquecido por alguns minutos só para gratinar o queijo. É só servir! 😋 Obs. Se quiser pode colocar no lugar da carne desfiada, sardinha, atum, frango desfiado ou carne seca. Clique aqui para ver o video.

Sorvete de banana com abacaxi (sem açúcar)

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 Sorvete de banana com abacaxi Ingredientes 10 bananas maduras 1/2 abacaxi Modo de preparo 1. Em um liquidificador ou processador bata o abacaxi, depois acrescente as bananas a bata. (Obs. Você pode congelar as frutas antes e depois bater e já vai está pronto para o consumo) 2. Coloque o conteúdo do liquidificador em um recipiente e leve a geladeira até firmar. Depois de pronto é só servir! Obs. Se quiser pode por leite, que fica mais cremoso ainda. Clique aqui para ver o video

Cuscuz de frigideira com frango

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 Cuscuz de Frigideira com frango Ingredientes 1 copo Americano 1/2 de flocão Frango desfiado e temperado a gosto 2 ovos Sal  1 colher (café) de fermento para bolo. Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o flocão hidratado, acrescente os ovos batidos e misture. 2. Acrescente o frango e ajuste o sal e misture. 3. Por último acrescente o fermento e misture. 4. Em uma frigideira untada coloque um poucoq da massa e deixe cozinhar em fogo baixo do dois lados, faça com o restante da massa do mesmo jeito. 5. Está pronto é só servir. Dica: você pode usar outros tipos de recheios, atum, sardinha, carne moída... E se quiser pode adicionar mussarela a receita fica perfeito 😋 Rende 4 unidades. Clique aqui para ver o video

Bolo de Amendoim com Aveia

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 Bolo de amendoim com aveia Ingredientes 1/2 copo Americano de amendoim torrado 1 americano e 1/2 de  farinha de aveia ou outra de sua preferência 2 ovos 3 colheres (sopa) de manteiga ou óleo de coco 4 colheres (sopa) de adoçante de sua preferência Uma pitada de sal 1/2 copo Americano de água 1 colher (sopa) de fermento para bolo Modo de preparo 1. Bata em um liquidificador os ovos, o adoçante, o sal e a manteiga. 2. Acrescente o amendoim e a farinha de aveia e a água e bata com cuidado porque a massa fica um poco grossa para não queimar o liquidificador. 3. Por último Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher. 4. Em uma forma untada coloque a massa do bolo e leve para assar no forno a 250° até enfiar o palito e ele sair limpo. Espere esfriar e sirva! Clique aqui para assistir o video.

Torta de Frango (sem farinha)

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 Torta de Frango   Ingredientes 300g de preito cozido e desfiado 1 tomate 1 cebola Pimenta do reino Páprica picante Sal a gosto Para a massa: 4 ovos  1 caixa de creme de leite 50g de queijo parmesão ralado Mussarela relada Sal a gosto Orégano Modo de preparo 1. Em um recipiente coloque o frango desfiado, o tomate, a cebola, a pimenta do reino e a  páprica e misture e reserve. 2. Para massa: em um recipiente bata os ovos. 3. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão, a mussarela, o sal e o oregano e misture. 4. Junte o frango reservado com a massa e misture tudo. 5. Em um forma untado com azeite, coloque a mistura da torta finalize colocado fatias de mussarela por cima e orégano. 6. Leve ao forno a 200° por aproximadamente 30 minutos. Créditos: Receitas low carb para diabéticos

Beringela com molho de tomate e mussarela

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  Beringela com molho de tomate e mussarela Ingredientes Uma beringela Molho de tomate Mussarela Azeite Farinha de rosca Sal e temperos a gosto Modo de preparo 1. Fatie a beringelas 2. Passe a beringela no azeite e depois na farinha de risca, tempere com sal, azeite e temperos de sua preferência. 3. Leve para o forno a 180° por 15 minutos. 4.Depois coloque o molho de tomate e mussarela e feche a beringelas com auxílio de um palito leve ao forno por 5 minutos.  Está pronto para servir! Créditos: lifeechiara